青芽_青芽重生小说知乎

内容来源：欧达瓦素材网所属栏目：最新话题最后更新：13小时前

青芽_青芽重生小说知乎

春雪初春一场雪，压倒干枝蓬。落下千颗种，青芽复又生。 [欧达瓦素材网内容审核编辑：王鹏]

春天一定要吃的 8 种“芽”，错过再等一年！春季万物生发，各种鲜嫩的时令蔬菜也都纷纷冒出了头。古语有云：“春吃芽，夏吃瓜”，今天我们就跟大家一起盘点一下春天各种美味的“芽菜”，买回家尝尝鲜，给身体补充一些属于春天的能量～ 01 香椿香椿（Toona sinensis），《中国烹饪百科全书》中将椿芽分为青芽与红芽，青芽青绿色，质好而香味浓，红芽红褐色，质粗而香味差。我印象里，小时候市场上的香椿，都是青芽，后来才出现红芽香椿。吃香椿必须要吃新鲜的，一打蔫儿，香味基本上就去了多一半，没什么吃头儿了，吃香椿之前，要先“沏”一下，就是用滚烫的开水，将香椿烫一下再盖上盖闷几秒钟，之后把水控出去，香椿就会变成碧绿色，香味也被完全激发出来，这样才好吃。香椿的吃法有很多，最常见的就是香椿摊鸡蛋，当然香椿面、香椿鱼儿、香椿豆等等。 02 花椒芽花椒树（Zanthoxylum bungeanum）的嫩芽也很好吃，在北京被称为“椒蕊”，椒蕊最嫩最嫩的嫩芽儿采摘下来，裹一层薄薄的面糊，过油一炸，那是非常美味的，相传当年慈禧太后特别喜欢吃。椒蕊也能当面码儿吃，尤其是用烧羊肉的肉汤做浇头吃面，将椒蕊洗净切段，趁着汤热的时候，撒进去一拌面，汤的热量能将椒蕊的香气完全激发出来，味道远胜于刚炸好的花椒油。 03 榆钱儿 “榆钱儿”有时候会被误以为是榆树（Ulmus pumila）的的芽，但实际上它是榆树的果实。每年三四月间，就可以吃榆钱儿了，吃榆钱儿讲究要吃嫩的，必须是刚长出来还嫩绿嫩绿的，否则就老了，不好吃。榆钱儿最常见的吃法，就是和“两样面”（一半白面和一半棒子面）掺和在一起，将洗净的榆钱儿一起和到面里，上锅蒸熟。蒸榆钱儿只有用这样的两样面，蒸出来的吃着才会地道，只用白面或者只用棒子面，味道都会差很多。蒸熟以后蘸点儿酱油或花椒油，吃着口口香。虽然以前是穷人在青黄不接的时候代替粮食用的，但是口味却一点儿也不差。 04 荠菜在全国各地都很常见的野菜，我国古人就有采摘荠菜的历史，最早可以追溯到春秋战国时期。著名诗人辛弃疾脍炙人口的佳句：“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”就是对荠菜的描写，苏轼也有：“时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹”的诗句，在四川地区现在人们还把荠菜粥叫做“东坡羹”。荠菜的吃法非常多样，北方人最喜欢的就是将荠菜剁碎，拌上肉馅包包子包饺子烙馅饼，咬一口荠菜的清香混合着猪肉的香味，吃起来就停不下嘴。 05 沙葱沙葱，也叫蒙古韭（Allium mongolICUm），在西北地区比较常见的一种野菜，以前只是被当作牧草，后来人们发现沙葱用盐腌制一下味道十分可口，就纷纷开始食用。春天刚萌发的沙葱，最鲜嫩，口感最好，吃的方法也很多，炒鸡蛋、包子饺子做馅、炒肉还有腌制等各种家常做法基本都好吃，其中最鲜的吃法就是凉拌，凉拌的做法也很简单，挑鲜嫩沙葱，洗净下锅，水汆一下捞出，只放些盐就好。 06 水芹水芹（Oenanthe javanica）又称野芹菜、水芹菜，嫩茎叶可以作为蔬菜食用，鲜嫩的水芹有一股淡淡的清香味，一般可以洗净焯水后加入生抽、盐、糖、味精、蚝油等调料凉拌，也可以清炒、蒜蓉、炒肉片等方式烹饪。 07 马兰马兰（Aster indicus），味道微苦，一般会将嫩叶洗净，放入开水中焯一下，以去除苦味，再切碎与香干碎加入香油、生抽、盐、味精、糖、香醋等调料凉拌食用。清代袁枚在《随园食单》中就记载有用笋丁和切碎的马兰一起凉拌，浇上香醋，是一道解腻的好菜，除此之外，和肉馅一起包成小包子，味道非常鲜美。 08 马齿苋马齿苋（Portulaca oleracea），一种广布于我国野菜，一般它的茎会平卧在地上，分出多个枝杈，叶片互生，椭圆形的绿色叶子尖端有点钝，一般开黄色的小花。马齿笕的茎和叶都可以作为野菜食用，焯水凉拌，清炒、做汤味道都还不错，也可以做馅食用。需要提醒大家，虽然在城市的绿地、花园抑或者郊区的田间地头能够看到的嫩芽野菜的种类是非常多的，但是在这里并不建议大家自行采摘回家品尝，因为有些植物和这些能吃的野菜长得很像，但体内有毒，一般人难以辨识，采回家食用有可能就导致食物中毒而且即便你采的野菜能吃，一些公园或绿地为了控制病虫害会定期喷洒农药，采的野菜如果被农药沾染，回家没洗干净就吃，同样会引起食物中毒，在一些农村的田里会释粪肥，附近的野菜可能会沾染到含有寄生虫卵的粪肥，使用以后会有寄生虫感染的风险。很多地方已经将一些野菜专门进行种植，在市场上出售，如果大家想在春季尝尝鲜，建议可以去市场上购买，最好不要吃自己采摘的野菜#健康# #养生#[欧达瓦素材网内容审核编辑：王鹏]

青芽翻炒趁春意，电靓古法茶更香~网上国网95598的微博视频[欧达瓦素材网内容审核编辑：王鹏]

墨江春茶，雨浣千山，嫩翠盈鼻，青芽入盏，重生新香。[欧达瓦素材网内容审核编辑：段志强]

天朗气清，风和日丽。风吹青芽动，露影照人心。早安，朱一龙文案：@鸿爪春泥_[欧达瓦素材网内容审核编辑：徐小强]

信心犹如种子，它能生长一切善法功德，如果不具备信心，那就如同种子被火烧得一干二净一样。如经中说：“无信心之人，不生诸善法，如种被火焚，青芽岂能生。[合十][合十][合十][欧达瓦素材网内容审核编辑：秦戈]

《冰箱里的春信》打开冰箱时，那簇青芽正从洋葱头顶钻出来，像戴着翡翠皇冠的胖娃娃。紫皮洋葱搁在保鲜盒角落，外皮早已皱成老人的手掌，根须却在水汽里蜷曲着长出新须，嫩芽从鳞茎中央迸发，叶片半卷着凝着水珠，像是刚做完一场关于春天的梦。忽然想起那句“根枯叶烂心不死”，这裹着泥土的倔强，倒比花瓶里的鲜花更有劲道。厨房里的葱总带着烟火气。新葱上市时买一捆，青秆白根在陶盆里养着，想吃时掐两根，刀背一拍，青白段儿在热油里炸开，香味能勾住正在看手机的人——这是比闹钟更灵的开饭信号。爆锅时葱香混着酱油味飘满屋子，锅铲翻动间，葱段在热油里舒展成蝴蝶翅膀，连油烟机的轰鸣都成了背景乐。但此刻冰箱里的发芽洋葱更让人心软。它曾是炖肉时的底料，是炒蛋里的配角，如今却在黑暗里独自孕育生机。鳞茎外层干皱如纸，内层却依然水润，新芽从层层包裹的芯子里钻出来，像从旧时光里抽出的新丝线。这让我想起母亲总把发芽的土豆埋进花盆，说“给它个机会，说不定能开花”——厨房的保藏从来不是冰冷的囤积，而是对万物循环的温柔等待。把发芽的洋葱移到窗台，看阳光在嫩芽上流淌。或许该学老菜农，将它种进陶土盆，看它抽出长长的绿箭，甚至在夏末开出白色花球。那时再想起此刻，这个曾被遗忘在冰箱角落的生命，正用一场静默的萌发，把厨房变成了等候春天的站台。原来最动人的烟火气，从来不是精致的摆盘，而是这些带着泥土与时间痕迹的小奇迹——它们让每个平凡的日子，都藏着破土而出的期待。[欧达瓦素材网内容审核编辑：王鹏]

我见青山，槐序别憾苦夏尖鸣，青芽自欺我续明春，得赴一瞬[欧达瓦素材网内容审核编辑：段志强]

春回大地生机发柳树早绽青青芽玉兰吐蕊竞相开万物复苏紫嫣姹游园踏青有感[欧达瓦素材网内容审核编辑：徐小强]

「和千玺说晚安」在时间里种花，收获成长青芽，于光影世界蓬勃而发，少年心志青绿。晚安，千玺。@TFBOYS-易烊千玺[欧达瓦素材网内容审核编辑：秦戈]